Hạt macca (macadamia) được mệnh danh là “vua của các loại hạt”. Nhờ hương vị thơm béo và giàu dinh dưỡng. Bổ sung hạt macca vào khẩu phần hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho người theo lối sống eat clean. Hạt này cung cấp năng lượng, chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Bài viết dưới đây Oaky sẽ cung cấp cho bạn lợi ích, công dụng của hạt macca. Và bạn nên ăn hạt macca bao nhiều một ngày để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ giảm cân,…?
Top 7 công dụng của hạt Macca phổ biến
Hạt macca không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Trong đó, tác động nổi bật và được quan tâm nhiều nhất chính là…
1. Hạt macca giàu dinh dưỡng, bổ sung năng lượng
Hạt macca chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu. Trong 28g hạt (khoảng 15-20 hạt), lượng calo lên tới 204, kèm 23g chất béo (đa số là chất béo không bão hòa đơn), 3g chất xơ, 2g protein cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể, macca giàu vitamin nhóm B như B1 (22% DV), vitamin B6 (5% DV), mangan (58% DV), đồng (11% DV), magie (9% DV)… Những chất này rất quan trọng cho hoạt động tế bào và hệ thần kinh. Đáng chú ý, chất béo trong hạt macca chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn. Loại tốt cho tim mạch, giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL). Ngoài ra, hạt macca gần như không có đường tinh luyện và ít carb, kết hợp lượng xơ vừa phải, có lợi cho người tiểu đường khi kiểm soát đường huyết.
- Chứa chất béo tốt: Hơn 80% chất béo trong macca là không bão hòa đơn, giúp tim mạch khỏe mạnh.
- Nguồn dinh dưỡng đa dạng: Dồi dào mangan, đồng, thiamine (vitamin B1), vitamin B6 và khoáng chất khác.
- Giàu chất xơ: Khoảng 3g xơ mỗi 28g giúp hỗ trợ tiêu hóa và cảm giác no.
2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Công dụng của hạt macca có khả năng bảo vệ tim mạch hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn khoảng 8-42g hạt macca mỗi ngày có thể giảm 10% lượng cholesterol toàn phần và LDL (xấu). Chất béo không bão hòa đơn dồi dào trong hạt macca giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ đột quỵ hay nhồi máu cơ tim. Theo một bài viết y khoa, hạt macca là nguồn chất béo tốt cho tim, giảm cholesterol và nguy cơ bệnh tim.
- Giảm LDL, tăng HDL: Các axit béo tốt trong macca nâng cao lượng cholesterol tốt, kiểm soát cholesterol xấu.
- Giảm viêm: Macca chứa chất chống oxy hóa và axit béo như omega-7, có thể giảm viêm mạch máu, phòng ngừa bệnh tim.
Xem thêm: Nên ăn bao nhiêu hạt một ngày? Gợi ý cụ thể cho từng đối tượng
3. Ổn định đường huyết
Hạt macca rất được khuyên dùng trong chế độ ăn cho người tiểu đường. Lượng chất xơ cao cùng hàm lượng carb thấp giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Theo các nhà dinh dưỡng, ăn 28-84g hạt macca mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể chỉ số HbA1c (mức đường máu trung bình) và giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Do đó, thói quen ăn hạt macca hàng ngày giúp duy trì đường huyết ổn định.
- Ít carb, nhiều xơ: Chỉ số đường huyết của hạt macca thấp, phù hợp với người ăn kiêng và tiểu đường.
- Giảm nguy cơ tiểu đường: Bổ sung macca hàng ngày cải thiện độ nhạy insulin, giảm tăng đường huyết đột ngột.
4. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Mặc dù giàu calo, hạt macca lại giúp giảm cân khi ăn đúng cách. Chất xơ và protein dồi dào trong macca kéo dài cảm giác no, giảm thói quen ăn vặt. Một số nghiên cứu chỉ ra phần lớn chất béo trong hạt macca được bao bọc trong cấu trúc của hạt, khiến cơ thể hấp thu ít năng lượng hơn so với tính toán. Đặc biệt, axit palmitoleic (Omega-7) trong macca còn giúp kiểm soát cân nặng bằng cách điều hòa hormone cảm giác đói và mỡ máu. Để giảm cân, chuyên gia khuyên nên ăn 10-15 hạt macca mỗi ngày. Chia làm nhiều bữa phụ và kết hợp chế độ lành mạnh. Khi ăn đúng liều lượng, macca không gây tăng cân mà còn hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh.
- Cảm giác no lâu: Nhiều xơ và protein giúp bạn bớt thèm ăn, tiêu thụ ít calo hơn.
- Kiểm soát năng lượng: Macca cung cấp calo từ chất béo mà cơ thể khó hấp thu hoàn toàn, hỗ trợ giảm mỡ.
- Thời điểm phù hợp: Ăn macca vào buổi sáng hoặc trưa giúp bổ sung năng lượng kéo dài, tránh ăn khuya.
Xem thêm: Chế Độ Ăn Keto Là Gì? Lợi Ích, Rủi Ro và Ai Không Nên Áp Dụng
5. Chất chống oxy hóa và làm đẹp da
Hạt macca chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và vitamin E (dạng tocotrienol). Các chất này giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và chậm quá trình lão hóa. Tocotrienol trong macca rất hiệu quả trong việc chống ung thư, bảo vệ da và não bộ. Ngoài ra, hạt macca còn giàu axit palmitoleic. Một chất béo hỗ trợ tái tạo da, giúp vết thương mau lành và da mịn màng. Nhờ đó, ăn hạt macca hàng ngày có thể góp phần làm cho làn da khỏe mạnh, giảm nếp nhăn và khô da.
- Ngừa lão hóa: Antioxidant trong macca bảo vệ da khỏi tia UV và stress oxy hóa.
- Làm đẹp tóc: Dầu từ macca có thể giúp tóc bóng mượt do giàu vitamin E và axit béo tốt.
6. Hỗ trợ não bộ và sức khỏe tinh thần
Các axit béo lành mạnh trong hạt macca (như oleic và palmitoleic) là thành phần quan trọng của myelin – chất bọc sợi thần kinh, giúp dẫn truyền tín hiệu thần kinh nhanh và chính xác. Đồng thời, macca giàu vitamin B6 và đồng. Hai chất quan trọng trong tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Vitamin B6 trong macca giúp bảo vệ chức năng não, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Ăn đều hạt macca mỗi ngày có thể góp phần duy trì tinh thần minh mẫn và giảm thiểu nguy cơ các bệnh về thần kinh như Alzheimer, Parkinson.
- Bổ sung vitamin B: Giúp tăng cường trí nhớ và chức năng thần kinh.
- Chất béo cho não: Omega-3 và monounsaturated fat trong macca hỗ trợ hoạt động não bộ ổn định.
Xem thêm: Hạt dinh dưỡng Oaky khác gì với các thương hiệu khác?
Nên ăn bao nhiêu hạt Macca mỗi ngày?
Bạn đã biết công dụng của hạt macca rồi đúng không? Nhưng để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên chọn hạt macca nguyên vỏ, chưa rang, chưa ướp muối để giữ nguyên chất dinh dưỡng. Hạt macca có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào sữa chua, salad, cháo yến mạch, sinh tố hoặc làm sữa hạt. Lưu ý, hạt macca rất giàu calo nên chỉ nên dùng 15-30g/ngày (~10-15 hạt). Nên chia nhỏ lượng hạt dùng trong ngày, không ăn quá no một lần. Ngoài ra, phối hợp ăn macca với chế độ ăn đa dạng rau củ quả và vận động đều đặn sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích mà hạt này mang lại.
Bạn nên mua hạt macca chất lượng cao, bảo quản kín, nơi khô mát. Bạn có thể tham khảo qua gian hàng nhà Oaky với gần 10 năm trên thị trường. Oaky chuyên cung cấp hạt nhập khẩu từ Mỹ, Úc,.. và có chính sách bảo hành hạt miễn phí trong 14 ngày đầu. Stay Healthy Choose Oaky. Xem thêm các bài viết khác của nhà Oaky tại đây.
